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「結旨豚」 のテレビ露出情報

岐阜県白川村に来ている前川。夜な夜な人が集まって準備していたのはどぶろく祭。五穀豊穣や家内安全、里の平和を神様に祈願する祭り。かかせないのは、参拝客にふるまわれるどぶろく今年は5日後の祭りにむけて大忙し。祭り当日までは飲めないという神聖なお酒.
民宿 久松に戻ってきた前川は地元の食材を使った懐石料理を楽しんだ。シュウマイは結・旨・豚というブランド名の豚肉を使用している。飛騨牛のすき焼きの味に前川は肉が柔らかくて美味しいと答えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅岐阜県白川村
白川村で育った結旨豚を使い、合いびき肉やタマネギなどを味噌やコチュジャンなどで炒め、地元産の豆腐を加えればマーボー豆腐丼の完成。17年前から店を営む和田夫妻は、従業員が憧れる仲の良さ。

2025年1月30日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
岐阜・白川郷から中継。お昼ごろから雪が降り今日も積もりそうな見込み。午後2時時点で積雪深は157cm。春節の影響で中国人観光客も多い印象。気温はマイナス0.8度で手がかじかむような寒さではあるが、寒さより雪景色・観光地の雰囲気を楽しんでいる方が多くみられる。一昨日までは寒さが緩んでいたが昨日から一気に寒くなり「雪が降る予感がしたらやっぱり降った」という地元の[…続きを読む]

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