横浜市港北区にあるビッグヨーサン綱島樽町店はベストオブスーパー2024魚部門全国No.1に輝いた実力店。目玉は中島英樹専務のマグロ解体ショー。中落ちの試食サービスなどで客の購買意欲を高める。中島専務は鮮魚部門のバイヤー。物が良ければ根こそぎ買い取り、仕入れに妥協なしの豪快さが番長の所以。中島専務の後輩、精肉部門の田坂健一副店長は、精肉部門の売り上げを伸ばしている。精肉コーナーでは珍しい実演販売スタイルで行っている。田坂副店長はバイヤーとしても一流で、安く仕入れた大量の肉を夕方のタイムセールで売りさばき、約15分で完売させた。
住所： 神奈川県横浜市港北区綱島西1-1-8