今、豆腐が形を変えて進化している。飲む豆腐、チーズのような味わいの豆腐などが発売されている。中でも注目されているのが「豆腐バー」。今や全国のスーパーでも様々な種類が販売されている。豆腐バーを最初に開発・販売した株式会社アサヒコへ。豆腐バーの製造工程を見せてもらった。豆腐バーは通常の豆腐より圧力をかけて水分をギリギリまで抜いている。さらに絶妙な温度調整で乾燥＆味を染み込ませている。株式会社アサヒコ・池田未央社長は豆腐バーを作ろうとしたきっかけについて「多様化する食生活の中でどうしても豆腐を食べる頻度が下がって会社の売上が下がっていたことが開発のきっかけ」と話した。ここ20年で豆腐を買う頻度は減少傾向にあった。一方でタンパク質補給食品の国内市場は10年で約3倍に伸びていた。池田社長は「伝統食として食べて頂くのではなく、植物性のたんぱく源として食べてもらえればチャンスがあると考えた」と話した。新商品を模索する中、米国での市場調査を行った際にスーパーを見てみると、硬い豆腐が肉の代わりに売られていた。これをヒントに硬さと味付けを変えて発売すると7500万本以上の大ヒットとなり会社の売上は1．5倍となった。池田社長は社長になるだけでなく、豆腐業界に貢献したことが認められ、ウーマンオブザイヤー2025を受賞した。
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「総務省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月26日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- ふるさと納税4自治体除外。除外されるのは岡山・総社市、佐賀・みやき町、長崎・雲仙市、熊本・山都町。岡山。・総社市は返礼品のコメを寄付額の46.4％の金額で調達、基準の3割を大きく超過。佐賀・みやき町、長崎・雲仙市、熊本・山都町は寄付を募るための費用の総額を寄付額の5割以下とする基準に違反。4つの自治体は今月末から2年間、ふるさと納税の指定を取り消し。
- 2025年9月26日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
- 昼サテ（ニュース）
- 総務省はふるさと納税の募集で国の基準に違反した4自治体の指定を取り消した。4自治体は2年間ふるさと納税制度から除外される。
- 2025年9月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 総務省はふるさと納税をめぐり基準違反があった4つの地方自治体を対象外にした。岡山県総社市はコメ価格上昇などで返礼品「寄付額の3割以下」の基準超過。また、佐賀県みやき町など3つの自治体は募集にかかる費用が基準を超えていた。今後2年間、対象から外れた自治体に寄付をしても税制優遇は受けられない。
- 2025年9月25日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 日本人の干物の消費額・生産量は減少傾向にあるという。干物にはカルシウムやビタミンDなど栄養が豊富で、カルシウム不足になると、骨粗鬆症や動脈硬化などの病を引き起こす可能性がある。スタジオで「アジの干物の酢豚風」を試食した。薬丸さんは「ほんとだ、酢豚の豚肉がアジに変わった感じで、馴染んでる」などと話した。
- 2025年9月24日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 5年に1度行われ、日本に住む全ての人が対象となる「国勢調査」。世帯の人数や配偶者の有無など行政サービスの土台となる国の最も重要な統計調査だ。調査票は調査員が一軒一軒訪れ手渡しするかポストに投函される。回答方法は郵送やネット回答に加え、今回からQRコードを読み込む方式でもできるようになった。デジタルな選択肢が増えるなか、いま増加しているのが国勢調査を装った「偽[…続きを読む]
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