キッチンカー新グルメ「練乳×あんかけかた焼きそば」を創作。これまで「練乳グリーンカレーかた焼きそば」「練乳あんかけかた焼きそば団子」「練乳あんかけかた焼きそばパン」を創作してきた。
試作3回目。最初は「練乳グリーンカレーかた焼きそば」をブラッシュアップする。そこで酢練乳を作り、さらに太麺と細麺を比較して作ってみる。酢練乳を試してみて戸高雄平は「酸味があったほうが食べ飽きない」と感想を語った。スタジオでは指原莉乃、ヒロミ、北斗晶が完成した「練乳グリーンカレーかた焼きそば」を実食した。指原莉乃は「めっちゃ美味しい」と感想を語った。
次は「練乳あんかけかた焼きそば団子」をブラッシュアップする。そこで味噌練乳のソースを作って組み合わせてみることにした。試食した戸高雄平は「完成」と感想を語った。スタジオでは指原莉乃、ヒロミ、北斗晶が完成した「練乳あんかけかた焼きそば団子」を実食した。指原莉乃は「激うま」と感想を語った。
次は「練乳あんかけかた焼きそばパン」。「練乳あんかけかた焼きそばパン」に関しては前回の試作の段階で戸高雄平が絶賛している。