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「美卯」 のテレビ露出情報

日本食堂「美卯」の人気No.1メニューは治部煮。だしをかけている。醤油出汁で煮込んだ牛肉、柔らかく煮たお麩、野菜を器に盛り付けとろみをつけた出汁をかけている。前回の取材から13年が経ち、由美さんにリモートで話を聞いた。コロナも乗り越えて美卯は健在で、89歳になった直美さんも元気だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月26日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
世界の秘境で大発見!日本食堂(世界の秘境で大発見!日本食堂26)
インドネシアの日本食堂「美卯」を調査。オーナーの由美さん、母の直美さんが経営している。由美さんは3人の娘を持つシングルマザー。由美さんは中学時代に海外にペンフレンドができたことがきっかけで、キャビンアテンダントを夢見た。アメリカの短大で観光学を学び、ガルーダ・インドネシア航空に就職した。留学時代に知り合ったインドネシア人の男性と再会し、結婚。夫の家族が経営す[…続きを読む]

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