堀知佐子考案の2つの鍋が登場。タラと白子の親子鍋をスタジオで試食した。薬丸裕英は「スープがおいしいからタラもおいしさをよく吸っている」などと述べた。豆腐も栄養成分がたっぷり。鶏胸肉と湯葉の白菜鍋をスタジオで試食した。薬丸裕英は「胸肉パサついてないですね」などと述べた。胸肉は片栗粉をうつとゆっくり火が通りパサつかない。鶏を入れたら似すぎない。柚子は白い部分もそのまま使った方がいい。今回大活躍したのがお鍋のベースとなった「美味しいすっぽんスーププラス」。
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「美味しいすっぽんスーププラス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月23日放送 4:22 - 5:45 テレビ東京
- ものスタ（ものスタ）
- 「機能性表示食品 美味しいすっぽんスーププラス」の通販情報。独自開発した凍結粉砕技術によりすっぽんを丸ごと粉末に。出汁としても活躍する。申し込み・問い合わせは0120-88-0488。インターネットでは「テレ東マート」で検索。
- 2025年8月15日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 堀知佐子さんいすっぽん料理を教えていただく。使うのは「美味しいすっぽんスーププラス」。マイナス196℃の液体窒素による凍結粉砕技術で栄養を閉じ込めている。作るのは「すっぽんスープの冷や汁」。きゅうりは種をとって食感をアップさせる。種の部分はサラダや味噌汁の具に使う。きゅうりを斜め薄切りにして塩で揉む。しょうがをすりおろす。パックのもち麦ごはんを電子レンジで温[…続きを読む]
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