イタリア・マントバを盛り上げたのがイザベラ・デステ。16歳のときにマントバの侯爵のもとに嫁いだ。祝宴で振る舞われたのはトルタ・デッレ・ローゼで、バラのケーキのことである。イザベラ・デステはバラのケーキを気に入り何度ももてなした。イザベラ・デステは自分の書斎に飾る絵をアンドレア・マンテーニャに依頼した。