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「羽根付き餃子」 のテレビ露出情報

羽根付き餃子の黄金比は、水200mlに対し小麦粉10g。水をかけ蓋をして中火で5分待ち、きつね色の焼き目がついたら、皮をパリッとさせるために油を上からかける。これで羽根付き餃子の完成だという。

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