香りをチェックした。エバラ食品「黄金の味 中辛」は1978年から販売。フルーティーな仕上がりにしている。モランボン「ジャン 焼肉の生だれ」の香りの秘密は生ブレンド製法。13種類の薬味・香辛料・果物を非加熱でブレンドすることで素材の風味を活かしている。香り1位は味研「食品添加物無添加焼肉のたれ」。非加熱で仕上げることで素材本来の香りをアップしている。
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「肉たらし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月2日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 焼肉のたれ12商品を試してランキング。肉との相性を調査。カルビをたれにつけて味をチェックする。エバラ食品の「黄金の味 中辛」は、りんごをたっぷり使ったフルーティーさが特徴。フルーツの酸味で油がさっぱりなどと評価された。リンゴの果実ピューレにモモ、ウメをバランス良くブレンドすることで酸味は深みが加わり後味すっきりに仕上げている。盛田の「麻布十番三幸園 焼肉のた[…続きを読む]
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