東京にご当地チェーンが続々進出している。札幌からは成吉思汗だるま 上野御徒町店、名古屋からは米にこだわった焼肉の肉のよいち、福岡からはソウルフードとして名高い資さんうどんが出店し4時間待ちとなるなど注目を集めている。