背徳グルメが人気の理由を、食のトレンドにくわしいぐるなびの山本さんに伺うと、コロナ禍で健康系食材食品に注目していたためその反動で真逆のものがはやるトレンドのサイクルが回るという。とまらない背徳グルメブーム。次にくるのは新たな背徳グルメ。