カニカマで知られるスギヨは能登半島地震で七尾市の工場が被災したが先月29日、稼働を再開した。先月23日、金沢市の酒店では櫻田酒造の能登初桜が話題になっていた。能登初桜を製造したのは珠洲市で100年以上前から続く老舗の酒造である。櫻田博克さんが杜氏を務めている。がれきの下から割れずに残った能登初桜約1000本が見つかり奇跡の酒としてSNSなどで話題となった。白山市にある車多酒造が協力し再建への道のりが見えてきた。今月11日に酒造りを始める。
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「能登初桜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月8日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 櫻田酒造の「能登初桜」はもち米を最後に加えることで独特のうまみと甘みを引き出しているのが特徴となっている。今年は来週から白山市にある車多酒造の協力を受けて4月上旬から酒を搾り、9月までに販売を開始したいという。奥能登は日本酒の生産地として知られるが、11の蔵元が全壊・半壊被害を受けていることから、オンラインショップでの販売や委託醸造を行うなど各社が対応に追わ[…続きを読む]
- 2024年2月24日放送 5:50 - 6:00 テレビ朝日
- ANNニュース（ニュース）
- 金沢市内の酒店には地震で全壊した櫻田酒造の酒蔵から見つかった能登初桜が並んだ。約1000本は今月中に売り切れるという。
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