滋賀のケーキ屋さんパレットでは自分で仕上げるオンリーワンケーキを販売し完売した。近江屋洋菓子店ではクリスマスケーキのサンド部分をイチゴから黄桃に変えた。ショートケーキは100年前に食卓に登場し不二家創業者がアメリカで出会った洋菓子を日本人に合うようにアレンジした。ル・パルフェ 馬車道では苺を使ったパフェが人気だが今年のイチゴの値段が例年に比べ20～30％高い。ICHIGO HOUSE.MITAKAではイチゴの生育不良に悩んでいる。異常な暑さや日照不足が生育不良の原因で収穫時期に遅れが生じる。