VTRを振り返り鍋総選挙で1位を獲得した自然薯とろろ鍋、2位の近江牛すきやき鍋、3位の比内地鶏のしずく・秋田きりたんぽ鍋などを紹介した。デーブ・スペクターはアメリカには鍋文化はなく人と分かち合うという概念がないなどと話した。また我々が感じている味は味覚だけではなくオックスフォード大学の実験によると味覚以外に視覚情報も影響しており、白い皿の方が黒い皿に比べ甘さが10％、風味も15％増加したという。
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「自然薯とろろ鍋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- 横浜赤レンガ倉庫では2月1日まで全国のご当地鍋と日本酒が勢揃いした酒処 鍋小屋2026が行われている。福岡県のめんたい本舗の「水炊き鶏めんたい鍋」は鶏肉をじっくりと煮込んだ濃厚な鶏白湯スープに大振りな明太子を乗せた一品。秋田県から出品された「比内地鶏のしずく・秋田きりたんぽ鍋」は出汁・鶏・卵全て比内地鶏を使用していて、きりたんぽの他にもセリ・舞茸など具だくさ[…続きを読む]
- 2026年1月30日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 全国から集まった18種類のご当地鍋の総選挙が行われNo．1が発表された。イベントは横浜の赤レンガ倉庫で行われている「酒処 鍋小屋 2026 supported by ダイショー」で100種類以上の日本酒も楽しめる。グランプリに輝いたのは山芋の多い料理店「自然薯とろろ鍋」で自称“日本一映えない鍋”。イベントは来月1日まで開催中。
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