給食小隊に所属する吉田さんは入隊7年目で初めての災害派遣へ。場所は能登半島地震の被災地。1月の初旬ということもあり被災地には吹雪が。吹雪の中、学校のグラウンドで炊事をしていると被災者からお礼の言葉をかけられ「私も役に立てたんだな」と実感したと語った。朝食を作り終えた吉田さんは昼食の準備へ。今度は1500人分の料理を用意。この日のメニューは唐揚げだった。浜松名物のうなぎでだしをとった醤油ベースのタレが絡んだ絶品とのこと。
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