他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月3日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays初夏の船橋漁港めし 今こそ食べたい魚の魚介3選

金子貴俊が船橋市地方卸売市場を散策し「山将」を訪れた。船橋市場は全国各地の鮮魚が並ぶ。コハダの成魚・コノシロは船橋漁港が漁獲量日本トップクラス。魚の魚介3選、1つ目は「スズキ」。船橋漁港はスズキの水揚げ量が日本トップクラス。2つ目は「イワシ」。梅雨～夏は脂のりが抜群。「ヤマスエ水産」で見つけた3つ目は「ホンビノス貝」。栄養豊かなな三番瀬で育つホンビノス貝は大[…続きを読む]

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2026年5月22日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県春の味覚まつり！

ディレクターはホンビノス貝漁師の鈴木さんの家を訪れご飯作りを拝見しホンビノス貝の浜焼きやホンビノス貝のワイン蒸しなどを作った。作った料理を試食し「ぷりぷり」などと話した。鈴木さんは毎月第3土曜日に開催される船橋漁港の朝市に出店している。祖父の代から漁師で鈴木さんで3代目。

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2026年3月21日放送　12:00 - 13:30　フジテレビ

ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！路線バスで！豊かな歴史とグルメの街 船橋

一行は船橋漁港で漁師さんと待ち合わせ。ここで船橋名産のホンビノス貝をいただく。ホンビノス貝はカナダ原産で、クラムチャウダーなどに使われるという。また漁師さんはYouTubeで「ビノスおやじのテーマ」という歌を投稿しているとのこと。一行はホンビノス貝を食べて「美味しい」などとコメントした。

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2026年3月9日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

最初は千葉県船橋。東武百貨店のデパ地下にはパスタ・デ・スマイルという店がある。オーナーの富樫義行さんはお客さんに愛されており、富樫さんがつくるパスタは牛すじや牛骨などを2日間煮込んだフォンドボーがベースで、それをにんにくや玉ねぎなどを入れた鍋にいれてデミグラスソースの完成。さらにレンコンや粗挽きした豚肉を加える。デミグラスは幼少期に食べた味を再現している。思[…続きを読む]

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