芭蕉のしずくわさびのテレビ情報 | 岐阜・大垣市とろけるなめらかさ！水まんじゅう | 相葉マナブ(2026/08/02(日)18:00)

「芭蕉のしずくわさび」のテレビ露出情報

フランス菓子職人の白木さんに芭蕉のしずく（わさび味）のレシピを教えてもらう。ゼリー液はグラニュー糖、アガーを混ぜ、レモンを入れて香り付けしたお湯を加える。ざるで濾して人肌くらいまで冷ます。白あんの器に入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。夏の岐阜のオススメスポットは長良川の鵜飼。

2026年8月2日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日
相葉マナブマナブ真夏のご当地ひんやりグルメ博: 岐阜・大垣市のご当地グルメ水まんじゅうを教えてもらう。フランス菓子職人の白木さんが介護施設から依頼を受け、喉に引っかからない喉越しを目指して「芭蕉のしずく」を考案した。今回は芭蕉のしずくの中でも一番人気のわさびのレシピを教えてもらう。本わさびを練り込んだ白あんを絞り袋に入れ、1枚ずつ花びらのように重ねていく。冷凍庫で2時間以上冷やしたら器に入れ、再び冷凍庫で[…続きを読む]