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「花椒」 のテレビ露出情報

続いては、創業99年の歴史を持つ丸美屋食品に潜入取材。主力商品の麻婆豆腐の素は今年で発売55周年。年間販売数は約3.2億食。発売当初は麻婆豆腐自体が余り知られていない時代だったため当時は売れなかったという。ところが、1973年のオイルショックで買いだめが起き、賞味期限が長く買い置きできると注目され、さらに手軽に調理できることから全国に広がった。そして今年、販売55周年を記念した限定品が登場。なかでもイチオシの商品が「黄金の麻婆豆腐の素」。鶏の旨味を凝縮した白湯ソースに鶏油でコクを加えた辛さの中に甘みを感じる濃厚な味わいが特徴。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月12日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!地元一筋運転手&取材NG店解禁SP
次に向かった町は千葉県北西部・松戸。松戸と言えば日本が誇る超濃厚、豚骨魚介つけ麺「とみ田」を筆頭にラーメンの名店が多数点在する関東屈指のラーメン激戦区。さらにこれからの時期は約30万人が訪れる「常盤平さくらまつり」が開催予定。「日本の道100選」にも選ばれた約3キロにおよぶ桜のトンネルはまさにこれから見たくなる春の風物詩。そんな松戸で「うまい店」を見つけるま[…続きを読む]

2026年3月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん in パリ
伝説の家政婦・志麻さんが杏に日本×フランスの絶品家庭料理を伝授。2人はパリの日本人街にあるエースマートを訪れた。日本の食材が集まっている。納豆は3パックで約800円、木綿豆腐は1丁で約910円する。
伝説の家政婦・志麻さんが杏に日本×フランスの絶品家庭料理を伝授。食材の調達を終え、志麻さんは料理に取り掛かった。1品目に作ったのは「黒大根とラディッシュの岩塩[…続きを読む]

2026年2月17日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
横浜中華街、2つ目の新常識は、新たなワンハンドグルメが増加。「叉焼メロンパン」は最近、外国人も虜にしている。多い日は約3000個も売れる。「富泰楼」では変面ショーが楽しめる。ここに新たなワンハンドグルメがある。それは約30cmあるイカの丸揚げ。台湾の夜市で食べる定番グルメ。この日、チャイナ服の女性に遭遇。春節を祝うパレードで行進するという女性たち。去年10月[…続きを読む]

2026年2月6日放送 6:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
去年10月に渋谷にオープンした「李暁七マーラータン 渋谷サクラステージ店」若い女性を中心に連日大盛況。100種類以上の具材から好みの具材を選んで作れる麻辣湯が人気とのこと。
「COMPHO」は国産米粉を使用したフォーの専門店。ここで味わえる麻辣湯が「北海道産ホタテの麻辣湯フォー」。麺には「亜細亜のかおり」というブランド米を使用し、麻辣スープには海鮮の旨みを[…続きを読む]

2026年1月21日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「春菊とささ身の花椒あえ」、「春菊の茎のかき玉スープ」を調理。酒を入れた湯を沸かし、鶏ささ身を入れて弱火で2分30秒ゆでて、粗熱がとれるまでこのままおく。花椒を1分空炒ってすりつぶし、砂糖・ゴマ油・酢・しょうゆ・すり白ごまと混ぜ、ささみとあえる。さらに春菊をあえて盛りつけたら花椒あえが完成。ささみの茹で汁に塩・春菊の茎・溶き卵を加えて軽く混ぜたらかき玉スープ[…続きを読む]

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