玉ノ井部屋のちゃんこ長・東浪が海外の料理をアレンジ。新弟子の入門祝にグルメで世界を巡るという。東浪はまず麻辣湯を作り始めた。にんにく、生姜、唐辛子、花椒を炒め香りが出たら、豚バラ、ブラックタイガー加え炒めていく。そこに前日から仕込んでいた鶏白湯スープ、牛骨だし、豆乳、牛乳を加える。別の鍋に白菜、しいたけ、春雨、うずらのたまご、チンゲンサイ、さらにスープと煮込んでいたエビとお肉を入れ、スープをかけながら煮込んでいく。こうして麻辣湯が完成。次にカムジャタン作りを開始。鶏白湯に豚スペアリブ、牛バラ肉を入れ煮込む。さらに牛のスペアリブに韓国味噌を塗り、スープに入れていく。エゴマの粉末、ビーフエキス、牛骨だしを入れ味付け。蒸したジャガイモ、ネギ、エゴマの葉を入れカムジャタンが完成。3品目はガパオ。豚ひき肉、唐辛子を炒め、ナンプラー、塩コショウ、ニンニク、生姜のおろし汁、ブラックペッパーで味付けしたら完成。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「花椒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅我が家の夏バテ知らずレシピSP
- 益子卓郎さんの学生時代のアパートの大家さんの孫夫婦が取材に答え、お昼ご飯を見せてくれた。麻婆豆腐は食べる直前に花椒をペッパーミルでひいてかけ完成。食事中に夫婦の息子さんが小学校から帰宅し、父の自慢のパスタを分けてもらっていた。
- 2026年7月5日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ教えて！栗原はるみ先生
- 担々麺を作る。サラダ油でひき肉を炒め、長ネギ、にんにく、しょうが、味噌、しょう油、花椒を加える。途中、栗原は人生100のやりたいことを書き留めている、今は好きな音楽を集めていると話した。
- 2026年5月27日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！料理の魅力が伝わるキャッチコピーをひねり出せ！キャッチコピー1グランプリ
- 2店舗目はらーめん 護什番の「旨辛痺麺」。豚バラ軟骨のトロ肉をつかい、中国四川省の花椒をたっぷりふりかけ、ニンニクをたっぷりのせた一品。
- 2026年5月26日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 続々オープンしている人気のタコス店をチェック。三軒茶屋「サンチャノカレー」の「麻辣キーマタコス」、丸の内「TACO RiCO 丸ビル店」の1番人気「カーニタス（ポーク）タコス」、ミシュランガイド一つ星を獲得したニューヨークの店・六本木「OXOMOCO」の「和牛スアデロタコス」を紹介。
- 2026年4月19日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅生まれ変わった街下北沢を巡る旅
- Curry Spice Gelateria KALPASIにやって来た。斉藤さんはブルーチーズローストクミンシード×アニスチョコミント、バービーさんはブルーチーズローストクミンシード×花椒ショコラーデ、岡部さんはマサラチャイ×カルダモンマスカルポーネラッシーを注文した。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.