上野で開催中の「牡蠣フェス」。行列を作っていたのは、埼玉県に本店がある寿製麺よしかわの「芳醇牡蠣そば」。牡蠣は宮城県産の3Lの大きい牡蠣を使っている。スープのダシも牡蠣だけでとっている。