富山県産のブランド米「富富富」。猛暑でも1等米比率が高く、国内で最も暑さに強い品種。県が15年かけて開発。6年前にデビュー。こうした品種は他にもあるが、温暖化の進行が早いため今後耐えられなくなる可能性。福井・若狭湾エネルギー研究センターで行われている最先端技術を使った遺伝子開発。「炭素イオンビーム」を照射し、暑さに強い遺伝子を効率良く見つけることが出来る。今後は品質や食味について分析。