千葉県香取市にある鴇田さんが所有する藪で幻の自然薯を捜す。このあたりの地層は3層になっており、3層目のへな土と呼ばれるところまで育った自然薯はアクがなく、住んだ味わいになるとのこと。自然薯のある場所の見分け方は右上がりに巻き作るツルを捜す。逆の巻き方は苦いもで食べられないのだそうだ。他にもアケビや藤ヅルのツルもあって見分けるのが難しい。雨が降ってきたことで二手に別れて捜索を始め、ほぼ同時に見つかった。宮下チームは30年モノの自然薯のツルを見つけた。だがツルが地面の中で横に延びてちぎれており見つけるのが難しいとのこと。もう一本の方も確認した所、こちらもほぼ20年モノで、掘り出し作業へと移っていた。