レンコン巨大化し豊作となったという。猛暑で例年の1.5倍の大きさになった。価格は3割安いとのこと。アキダイの秋葉弘道社長が平年より安いものは奇跡だという。土浦市にはレンコン畑。ホースを土の中に入れ、浮かせて収穫する。とれたては生でもおいしい。暑さで農作物の被害が相次ぐが、なぜレンコンは豊作なのか。レンコンは水の中にいられるので、影響を少なかったという。生産者イチオシの食べ方は、シンプルな味付けのステーキだとのこと。オリーブオイルで表面を焼き、塩コショウでシンプルに味付け。