古川雄大は元々サウナには行っていたが、監督と三宅弘城のサウナ圧が凄く、茨城で前乗りした日にサウナに入ったら良い睡眠が取れ、ハマったことを三宅に伝えたら、数日後にサウナハットをプレゼントしてくれたという。視聴者から「主人公の結稀さんは、どこか影があって、けれど、ひょうひょうとして、おいしんだかわからない、渋いお顔もおちゃめです。ぜひ、47都道府県制覇してください！」との投稿が寄せられた。年2回のペースでやっているので、全部制覇すると60後半になってしまうが、そこまでできたら幸せだなと思うし、そういう作品と出会えるということが役者としては凄く有り難いこと等と話した。最後に視聴者へ「ドラマ『コトコト』は視聴者の皆さまをスープを飲んだ後のような温かい気持ちにさせるドラマとなっている。また繊細な内容が表現されていますので、皆さまの心に残るようなメッセージが沢山あると思いますので、ぜひご覧いただけたらと思います」と伝えた。夜ドラ『コトコト～おいしい心と出会う旅～』、群馬篇は12月8日から、茨城篇は12月15日から、それぞれ4夜連続で夜10時45分から放送。BSでは新潟篇が再放送される。12月3日から4回に分けて毎週水曜日午後6時からの放送。