HOTELTHEMITSUIKYOTOでは和朝食やサーモンの粕漬けを京都産の白米とあわせて堪能できる。さらに施設内では茶居で味わう一服のお茶で抹茶を味わう体験もできる。松下さんはまたホテルに来たくなるほど極上な一時だったとはなした。