干し椎茸の専門店、やまよし。大分県は干し椎茸の生産量日本一で、やまよしでは様々な種類の干し椎茸や加工品を販売している。どんことはカサが開き切る前に収穫された干し椎茸で丸みがあり肉厚なのが特徴。今井は買いたい商品が決まったと言い、お店に入ったらテーマを決めて買うのだという。今回は味噌汁にしたい2つとして、きくらげなどの購入を決めた。
住所： 大分県別府市西野口町6-32
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「信濃屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月28日放送 11:45 - 14:30 日本テレビ
- メシドラ九州～四国 大移動！年末3時間SP 豪華ゲストが爆食！
- 昭和初期の別荘を改築して作った茶房信濃屋。地元の常連で賑わい45年間愛され続けるクリームあんみつなど甘味も人気だが名物の茶そばとだんご汁定食など3品を注文した。2日間かけて仕込んだ牛肉カレー（サラダ付き）と今井・兼近が念願の茶そば（とろろ付き）、さらに大分の郷土料理だんご汁定食をいただく。大分名物のかぼすを絞っていただく茶そばは炒りごまと長芋のつけ汁であっさ[…続きを読む]
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