鍋でだし汁、薄口しょう油、みりん、塩、水溶き片栗粉を合わせたあんかけを茶碗蒸しにかけ、ゆずの皮をのせる。
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「茶碗蒸し」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月8日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
- 相葉マナブ栗原はるみ先生にせいろ蒸し料理をマナブ！
- 茶碗蒸しを作る。かつおダシにみりん、塩を合わせ、少しずつ溶き卵に加える。卵液を漉す。
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