茶禅華のテレビ情報 | 趣旨説明 | オー！マイゴッド！(2026/07/25(土)10:30)

「茶禅華」のテレビ露出情報

世界で最も美しい7大サイクリングロードにも選ばれたしまなみ海道神様巡り旅。しまなみ海道は広島県尾道市から愛媛県今治市をつなぐ海道。今回はミシュラン三つ星にも選ばれているレストランに提供している神漁師が登場。さらに今治のソウルフードの串に刺さない神焼き鳥。

住所：東京都港区南麻布4-7-5
URL： http://sazenka.com/

2026年7月25日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ
オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）: 最初の神様は南海放送でアナウンサーをしている人にきいた神様は漁師の藤本さんを紹介してもらった。宮窪漁港の漁師にきくと、神経締めやタイミングが他の漁師より優れているという。さっそく神様の藤本純一さんに会いに行った。神様の仕事は午後1時からはじまる。神様は市場を通さず直接出荷する。出荷先はミシュラン星付きレストランに数多く出荷している。そんな神様の魚の扱う料理人[…続きを読む]
2025年9月20日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: 山崎さんの畑に中国料理の名匠・川田智也さんが訪れた。東京・南麻布で国内外から高い評価を受ける名店「茶禅華」。日本料理と中国料理を融合した独創的な世界で多くの食通を虜にしている。そんなシェフが惚れ込んだのが三浦の冬瓜。店の新メニューを作りたいと畑を訪れた。店に戻って調理開始。まず作るのは冬瓜の旨みを引き出す清湯スープ。鶏ガラではなくキジを使うことであっさりなが[…続きを読む]