アインシュタイン・河井のおすすめのスーパーなものは「 “沖縄ステーキの名店”エメラルドの『ジャンボステーキ』」。ロケでお腹いっぱいの状態で行ったのにぺろりと食べられるくらい美味しかったという。
スタジオに「エメラルド」の調理スタッフと社長が登場。「ジャンボステーキ」について解説した。肉はオーストラリア産リブロースを使用、1人前300gでその時々で一番状態の良いものを仕入れている。丁寧に下処理することで柔らかくなる。またつけだれに1日漬け込むことで下味がついているためそのままでも美味しく食べられる。グリルとオーブンで焼くことでジューシーに仕上がるという。スタジオでジャンボステーキを完成させた。ソースは創業当時から変わらないケチャップベースの特製ステーキソース。
「エメラルド」の「ジャンボステーキ」を佐久間、小橋、稲田が試食。小橋は記憶にないくらい子どものころに行ったことがあるとのこと。稲田は約1年ぶりの試食。佐久間は「柔らかい、しっかり味がついている」「ソースをつけると全然違う」などコメントした。
スタジオに「エメラルド」の調理スタッフと社長が登場。「ジャンボステーキ」について解説した。肉はオーストラリア産リブロースを使用、1人前300gでその時々で一番状態の良いものを仕入れている。丁寧に下処理することで柔らかくなる。またつけだれに1日漬け込むことで下味がついているためそのままでも美味しく食べられる。グリルとオーブンで焼くことでジューシーに仕上がるという。スタジオでジャンボステーキを完成させた。ソースは創業当時から変わらないケチャップベースの特製ステーキソース。
「エメラルド」の「ジャンボステーキ」を佐久間、小橋、稲田が試食。小橋は記憶にないくらい子どものころに行ったことがあるとのこと。稲田は約1年ぶりの試食。佐久間は「柔らかい、しっかり味がついている」「ソースをつけると全然違う」などコメントした。