大分市荏隈にある菓子作りの専門学校では、日頃の実習の成果を披露しようと、毎年この時期に学生たちが作ったケーキや焼き菓子などの販売会が開かれていまる。女子学生が作ったオリジナルのケーキは、小さい紙コップにメレンゲを混ぜた柔らかい生地と抹茶を使ったチョコレートやクリームチーズを入れた1品で、優しい風味が特徴だという。会場では、このほかクッキーやドーナツといった焼き菓子なども並べられ、学生たちは訪れた人から注文された商品を取り分けて、ていねいに箱詰めしていた。この販売会はきょうは午後3時半までで、あすも開かれる。