東京都荒川区、都電荒川線の熊野前駅から歩いて3分のところにある「レストラン山惣」は、創業1953年の地元に愛される洋食屋。ランチメニューは11種類で、常連客に人気の「グラタン」は濃厚なホワイトソースにたっぷりのチーズがコラボ。「ポークロースカツ」のソーズはベースのデミグラスにほんのり酸味が足されており、カツによく合うという。メニューの多くに使われる店オリジナルのデミグラスソースが、長く人々の舌を魅了している。1番人気は「山惣ハンバーグ」で、黒毛和牛100％の看板メニュー。店主の柳川英蔵さんは「デミグラスソースが店の命で、店を支えている」などと語った。父から受け継ぐ味で、親子3代のファンもいるという。デミグラスソースはベースのスープにトマトペーストと赤ワインを入れ、継ぎ足してきたデミソースとフォンドボーを加えて作るという。15年前に競合店が現れ客が激減するピンチとなり、店主は父から受け継いだレシピに手を加える決断をしたという。
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「荒川区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月26日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 火曜の良純孝太郎（火曜の良純孝太郎）
- 荒川と隅田川を隔てる岩淵水門。旧岩淵水門は老朽化のため現役を退いたが国の重要文化財として姿を残している。蛇行する隅田川が氾濫しないよう大雨で増水すると水門を閉鎖して水を遮断する。水門には東京の街の水害を防ぐ重要な役割がある。昔は水門の開閉には蒸気機関車を利用していた。水門をくぐるとここからは隅田川に突入。
新東京都民ゴルフ場は都内初の河川敷にできたゴルフ場[…続きを読む] - 2026年5月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ日比麻音子のきょうのイチバン
- 福島・郡山市の最高気温は11.9℃、3月下旬並みの気温となった。山形・庄内市では最大瞬間風速23.7mの強い風がふいた。東京都心の最高気温は15.6℃。都内のお蕎麦屋さんでは60人中、58人が温かいそばを注文していた。都内の病院では頭痛に耳鳴りの症状を訴える人がいた。これは気象病のひとつだという。
- 2026年5月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- きのう、帰宅時間を襲った突然の大雨。駅前には大きな水たまりができていた。この大雨をもたらしたのが季節外れの暑さ。きのう全国の広い範囲で25℃以上の夏日を観測。上空には寒気が入り、大気の状態が不安定に。関東地方は午後になると天気が急変。強い雨・風だけでなく、雷も。東京・荒川区から東京駅方面を撮影したという動画では遠くに雨柱の黒い影が映っていた。さらに稲光も確認[…続きを読む]
- 2026年5月13日放送 22:58 - 23:06 テレビ東京
- 夕陽の余韻夕陽の余韻
- 赤羽は古くから交通の要衝として知られ活気で溢れている。荒川の河川敷には芝桜が咲いている。太陽が傾き、オレンジに染まっていく。遮るものがないパノラマのような夕日、人の影がある。
- 2026年5月13日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋空き家だらけのニッポンSP
- 全国に存在する空き家は約900万戸。年々増加の一途をたどり、30年前と比べて約2倍に。空き家が街中に増えることで引き起こされる様々な問題が発生している。東京・足立区に建つ築46年のアパートは、長らく空き家として放置され建物全体が劣化。雨水の侵入などにより損傷が拡大していた。区は所有者に対し指導を行ってきたが、応じることはなかったという。一方、荒川区でも放置さ[…続きを読む]
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