東京足立区にある新田ミートは主に国産の肉を取り扱っていて、約30種類の揚げ物が人気。町のソウルフードは紅鶏のから揚げで、100グラム4個ほどで205円。その作り方は独特で、鶏肉は山梨県産「紅ふじ鶏」の胸肉を使用。ポイントは鶏肉に味付けをしないことで、水で溶いたから揚げ粉にしょうゆを加えた衣を使い、自家製のラードで揚げている。多い時には1日に鶏肉約10キロ分のから揚げが売れるそう。昭和26年に初代の齊藤英一さんが町で初めての精肉店を開いた。息子が跡を継ぐと、平成2年から肉に味付けしたから揚げを始める。その後紅ふじ鶏の味を活かすため肉ではなく衣に味付けする改良し、地元商店街のバザーで販売したところ大ヒット。味と食感がいいと町のソウルフードになった。転機が訪れたのは6年前で、70代になった齊藤さんが廃業を決意するもその噂を聞いた藤田将広さんが後継ぎに名乗りを上げた。2代目夫婦は引き継いでいてくれる人がいて助かったなどと話した。
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「荒川」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月2日放送 2:36 - 3:36 NHK総合
- 運転席からの風景（ 運転席からの風景 JR武蔵野線）
- JR武蔵野線、新座～武蔵浦和駅までの車窓からの風景を紹介。
- 2026年10月27日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 気になる家流れ流れて江戸屋敷 東京・北千住
- 家主の冨澤さん。家は江戸時代終わりに購入し2回解体し、移築しているという。学芸員の佐藤さんは2020年に家の調査をした。冨澤家の納戸から見つけた古文書。1855年に起きた安政の大地震。このとき、冨澤家が住んでいた家が壊れ12代目・冨澤幸助が家を購入。佐藤さんと調査した一級建築士・宮島さん。この家には江戸時代の特徴がそこかしこに残っている。2階を低くするのは江[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！北埼玉vs南埼玉バトル
- 照英は「鴻巣市の自慢は荒川の河川敷が2537mある。それを売りにした川幅うどんや川幅せんべいがある」などと話した。
- 2026年10月25日放送 13:05 - 13:45 NHK総合
- 首都圏いちオシ！つくばエクスプレスSP
- やってきたのは八潮駅。つくばエクスプレス開業によって八潮市に誕生した初めての駅。この町で目につくのはたくさんのパキスタン料理店。そのうちの1つのお店では伝統料理のビリヤニが人気メニュー。店長のザヒット・ジャベイドさんに話を聞いた。16年前からパキスタンの人達に向けてお店を営んできた。1990年代から中古車ビジネスが増えた八潮市。自国へ中古車を安く輸出するため[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 16:00 - 16:30 NHK総合
- 車窓から気になるアレ！（車窓から気になるアレ！）
- JR京浜東北線は大宮駅から東京を経由し、終点の横浜駅まで全36駅。高架下を走行していると巨大なオブジェの後ろ姿が見えると話題で、足を運ぶ人も多い。市民のアイデアを募り、生まれたのが「ゴリラ公園」だという。ゴリラは生きているという都市伝説が生まれればと、目玉が動く仕組みに。阿部保幸さんは暗い、汚いといった高架下のイメージを払拭したかったという。川口駅に近い商業[…続きを読む]
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