荘川町（岐阜）のテレビ情報 | 岐阜県高山市郷土料理にしんずしをご近所におすそわけ | 昼めし旅(2025/01/17(金)12:00)

「荘川町（岐阜）」のテレビ露出情報

新人ADが岐阜県高山市荘川町六厩地区でご飯調査。六厩地区は昭和56年に氷点下25.4度を記録した極寒の地である。ADは郷土料理のにしんずしをご近所におすそ分けするという岡田さんと遭遇した。氷点下が10℃以下になると観測できるダイヤモンドダストが見えることがあるという。

2025年1月17日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅雪国ふれあい人情スペシャル: 新人ADが岐阜県高山市荘川町六厩地区でご飯調査。岡田さんがご飯を見せてくれた。岡田さんはニンジンとニシンを混ぜて桶で20日間ほど寝かせた「にしんずし」と「白菜と蕪の漬物」を薪ストーブで焼いた。そしてきゃべつとけいちゃんを炒めて、ADにごちそうしてくれた。