都内からのアクセス抜群とあって年間1，600万人以上の観光客が訪れる木更津市では、ビジネスチャンスを求め出店する移住者が急増中。中でも移住者が創業、地元住民から愛されている名店が「レストラン イケダ」を営むのは木更津市の豊富な食材に惚れ込み東京から移住した池田さん一家。夫・猛さんは都内のホテルやレストランで修行し、2021年にカジュアルフレンチ「Restaurant IKEDA」をオープン。今がまさに旬、生産量日本一を誇る千葉県産の菜の花をニンニクオイルで絡めたアンチョビパスタや、カリフラワーのポタージュなど、地元の新鮮野菜をふんだんに使ったランチセットを飯尾さんが試食した。さらにもう1つ、千葉県産の食材を使ったオススメメニューが「千葉県産豚ロースのグリル ～粒マスタード添え～」。温暖な気候でストレスなく育ったため、上質な脂と柔らかな肉質が特徴。
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「菜の花」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月21日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 1億人の大質問！？笑ってコラえて！笑コラ 日本全国 道の駅伝
- 青森県の道の駅「よこはま」。菜の花ドーナツはこちらの道の駅限定、80円と手頃価格。横浜町でただ一人のなたね油製造業者が杉山さん、昔ながらの低圧力で搾油しており香り高く味わい深いなたね油として人気だという。また菜花ソフトは大好評から今季から冬の期間も販売を始めた。
- 2026年2月16日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「基本のハンバーグ」、「かぼちゃのスイートサラダ」を調理。合いびき肉に塩・ナツメグパウダー・こしょうをして練る。卵・パン粉・たまねぎのみじん切り・2分間炒めて冷ましたごま油をしっかり練り混ぜて肉だねをつくり、ごま油で炒める。周りの油が茶色になったらひっくり返す。しめじ・菜の花・ミニトマトを入れて 、ふたをして4分間蒸し焼きにする。具材をすべて取り出し、バター[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅高知県土佐市
- 高知県土佐市でご飯調査。果樹園を営む白木さんがご飯をみせてくれた。白木さんは菜の花を茹で、文旦、イタリアンドレッシングで和えて「菜の花と土佐文旦のマリネ」を作った。また生ハムで土佐文旦を巻き、「土佐文旦の生ハム巻き」も作った。食卓には肉じゃがなども並んだ。
- 2026年2月2日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク＃わたしのいちオシ
- 視聴者から送られたゲートブリッジ、菜の花、猫、ニシキアナゴの写真を紹介。
- 2026年1月26日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「鶏と菜の花のごまソース」の作り方を紹介。鶏肉に火が通ったら鍋からあげる。鍋のアクを取り除いて熱湯にサラダ油を入れて菜の花をゆでる。少し柔らかくなったらザルにあけて水分を取る。鶏肉は軽く叩いてほぐし、4mm幅に切る。
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