都内からのアクセス抜群とあって年間1，600万人以上の観光客が訪れる木更津市では、ビジネスチャンスを求め出店する移住者が急増中。中でも移住者が創業、地元住民から愛されている名店が「レストラン イケダ」を営むのは木更津市の豊富な食材に惚れ込み東京から移住した池田さん一家。夫・猛さんは都内のホテルやレストランで修行し、2021年にカジュアルフレンチ「Restaurant IKEDA」をオープン。今がまさに旬、生産量日本一を誇る千葉県産の菜の花をニンニクオイルで絡めたアンチョビパスタや、カリフラワーのポタージュなど、地元の新鮮野菜をふんだんに使ったランチセットを飯尾さんが試食した。さらにもう1つ、千葉県産の食材を使ったオススメメニューが「千葉県産豚ロースのグリル ～粒マスタード添え～」。温暖な気候でストレスなく育ったため、上質な脂と柔らかな肉質が特徴。
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「菜の花」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月16日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
- ひむバス！千葉・南房総市
- 保田喜美江さんの家でごちそう作り。喜美江さんがとったアワビとサザエ、地元でとれた食用の菜の花、落花生などを使って五目寿司や大根なます落花生あえなどを作る。
- 2026年4月16日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 細田佳央太は「和牛しゃぶしゃぶ 春のロールレタス」の金額を予想した。増田貴久は「富山県産白エビ 菜の花冷製スープと共に」を試食した。
- 2026年4月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！売り場で直聞き密着
- 日々の食卓に欠かせないドレッシング。フレンチドレッシングと相性が良い調味料はカレー粉とのこと。好みの量のカレー粉をドレッシングに混ぜるだけで食欲アップにつながるという。菜の花や春キャベツにかけるのがオススメとのこと。北海道タマネギドレッシング オリジナルを試食した南原清隆は1つ1つのクオリティーが高いが、全体的に軽いなどとコメント。ライフプレミアム クリーミ[…続きを読む]
- 2026年4月16日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「アスパラ炊き込みごはん」、「ほたるいかと菜の花のからしあえ」を調理。アスパラガスの皮をむき、鍋に入る長さにする。湯を沸かしてアスパラを約2分間ゆで、取り出し粗熱をとって塩をしっかりとふる。ゆで汁・酒・水。塩・鶏ひき肉・ごま油・鶏ひき肉を加えてごはんを炊く。菜の花の茎を30秒間ゆでて葉を加えてさらに30秒間。菜の花を白しょうゆ・オリーブ油であえて、ほたるいか[…続きを読む]
- 2026年4月14日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 朝ご飯専門店「朝食屋COBAKABA」を紹介。営業時間は午前7時～午後2時。具沢山のみそ汁が自慢のお店。定食など全てのメニューにみそ汁が付いている。みそ汁を中心としたメニュー構成にしているという。新鮮な鎌倉野菜を使い、みそは鹿児島県産の麦味みそにこだわっている。店の近くには鎌倉市農協連即売所があり、ここから野菜を仕入れている。
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