他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月2日放送　19:30 - 19:57　NHK総合

サラメシ食欲の秋 まんぷくスペシャル

落花生の生産量日本一である千葉県八街の落花生農家・古谷さん一家を紹介。古谷さん一家は約50年続く落花生農家。11時30分。まかないの準備が始まる。昨晩から水に浸していたもち米を使い、落花生おこわを仕込む。出荷に不向きな里芋を塩ゆでして、丁寧にむいていく。また、茹でた落花生を入れた里芋を使ったコロッケも作る。さらに香ばしく揚げた落花生にみそだれをかける落花生み[…続きを読む]

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