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「葛豆腐」 のテレビ露出情報

福井県若狭町と小浜市にまたがる鯖街道中心とした地域はことし文化庁が選定する日本遺産プレミアムに全国で初めて選ばれた。地域の伝統文化を今に生かす宿場町・熊川宿を訪ねた。若狭熊川宿まちづくり特別委員会・宮本哲男会長はまちづくりに携わってきた。近年、空き家を住居や店舗として活用するようになった。

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