蒟蒻のテレビ情報 | エンディングトーク | ポツンと一軒家(2024/06/09(日)19:58)

「蒟蒻」のテレビ露出情報

沢村一樹が七輪にハマっていて椎茸を焼くと美味しいと語ると、所ジョージが炭って気持ち良いよねを語った。ガールスカウトにいた沢村の妻は火を点けるのが上手で頼り切りだという。鈴木ゆうかは蒟蒻が食べたくなったと語った。所も蒟蒻を作っていて、葉っぱは観葉植物に良いと語った。

2024年6月9日放送　19:58 - 20:56　テレビ朝日
ポツンと一軒家岡山県のポツンと一軒家: この日は畑に蒟蒻の種芋を植えていた。穴を掘って種芋を等間隔に並べて土で埋め茅を被せる。収穫までは3年かかるという。収穫した芋は洗って切り、鍋で煮る。皮を剥いてミキサーですり潰し、炭酸ナトリウムを足して固める。お湯で煮て成形して蒟蒻が完成する。蒟蒻の栽培は10年前から。央枝さんの実家は蒟蒻農家で、見様見真似で始めた。花谷家は炭焼きを兼業し、冬場の農閑期は出稼ぎ[…続きを読む]