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「蒸気石鍋魚」 のテレビ露出情報
2024年5月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ 愛でたいnippon
牟明輝さんがスタジオに登場し、蒸気石鍋魚を出演者らが試食した。麺は雲南省で食べられている米でできたもので、グルテンフリー・低カロリーで女性から人気。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年5月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ愛でたいnippon
池袋の中国料理店店主・牟明輝さんは、雲南省の料理を中心に料理を提供している。いま中国の若者に注目を集めているのが蒸気石鍋魚。中国で10年ほど前に登場し、今では各地にこの鍋料理のチェーン店がある。牟さんは23年前に来日し整骨院をしていたが、故郷の味をもっと知ってほしいと考え飲食店を経営した。牟さんは日本の曲ではゆず「栄光の架橋」が好きだそうで、落ち込む時や頑張
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