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「蓮根」 のテレビ露出情報

「冬が旬の野菜の名前 10コ答えろ」と出題。冬は野菜の中のデンプンが糖(グルコース)に分解され、甘くなる。野菜の中の水も凍ってしまい凍ることを防ぐためという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月6日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
旬の春野菜がたっぷり食べられるグルメを紹介。中目黒「RIVERSIDE CLUB」はパスタなどのメニューが充実したビストロカフェ。こちらでは1カ月で120食売れているサラダボウルがある。それが「ブッダボウル(1880円)」。アメリカ西海岸のヘルシーなベジタブル丼。ケールなど5種類の葉物野菜に紫キャベツのマリネやひよこ豆のフムス、その日に仕入れた旬の野菜をふん[…続きを読む]

2026年2月23日放送 18:30 - 21:54 テレビ朝日
Qさま!!復活!プレッシャーSTUDY東西対抗戦SP
「西日本の郷土料理を答えなさい」と出題。ジーマミー豆腐(沖縄県)は落花生のしぼり汁をデンプンで固めた郷土料理。太平燕(熊本県)は麺は春雨を使用し、豚肉・エビ・野菜など具だくさん。

2026年2月17日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
横浜中華街、2つ目の新常識は、新たなワンハンドグルメが増加。「叉焼メロンパン」は最近、外国人も虜にしている。多い日は約3000個も売れる。「富泰楼」では変面ショーが楽しめる。ここに新たなワンハンドグルメがある。それは約30cmあるイカの丸揚げ。台湾の夜市で食べる定番グルメ。この日、チャイナ服の女性に遭遇。春節を祝うパレードで行進するという女性たち。去年10月[…続きを読む]

2026年1月7日放送 19:00 - 21:58 TBS
世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦!
4位は暴君ハバネロ。メキシコにはハバネロ入りのスナックが豊富で辛さや刺激が強いのが人気。何にでも唐辛子を入れたがるのが四川の気質。唐辛子の辛さに満足できず中国でも評価が伸びなかった。タイでは激辛のスナックはあまり無いという。合計得点は233点。
10位はからし蓮根。唐辛子が平気な四川では冲(鼻に抜ける刺激)に悶絶。焼売にからしは日本独自の食べ方。中国ではか[…続きを読む]

2025年12月1日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 レシピ発見!?旬めしを探せ!
茨城・石岡「農産物直売所大地のめぐみ」。この時期の旬の食材について、店員の女性によると「蓮根や、小松菜・ほうれん草もおすすめ」ということ。店内の試食「蓮根のからし漬」を食べた眞下さんは「からしのツーンとした感じと蓮根のシャキシャキが美味しい」とコメント。「蓮根のからし漬」を作った店員女性は、作るポイントについて「少しシャキシャキ感を出してゆでる」と話した。こ[…続きを読む]

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