埼玉・蓮田市の平野小学校で小学4年生が自分たちで育てた大豆を使ってみそ造りに挑戦した。まず子どもたちは大豆を袋に入れて潰しボウルの中で塩やこうじと混ぜ合わせた。混ぜ終わると500グラムずつ容器に詰めていった。みそは秋までにできる見通しで子どもたちが5年生のときにみそ汁を作って味わう予定。