銀座駅から徒歩5分以内コスパ抜群＆新オープングルメを10品厳選。ミシュランガイド5年連続掲載の高級すしが驚きのコスパ！今年2月オープン自分好みに？？？できるお雑煮専門店。銀座駅から徒歩3分、蓮香楼。皮だけでなくお肉も食べられる「広東式ダック」とは？北京ダックは皮ときゅうり、白髪ねぎを薄餅に包むが肉も一緒に食べるのが広東式。薬味をつめた鴨に水アメを塗り1日乾かす。オーブンで約1時間焼く。梅のソースにつけるのが定番だという。
住所： 東京都中央区銀座2-8-12 CloverGINZA
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「蓮香楼」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！駅近厳選グルメ10
- 蓮香楼の点心人気No.1「五目餡揚げ餃子」780円。本場では咸水角（ハムスイコー）と呼ばれる一品。最大の特徴はもち米で作った皮。表面はサクサク、なかはもちもち。肉汁あふれる餡がたまらない一品。最近の恥ずかしい失敗談をさらけ出す。店長さんが一番さらけ出した人が「五目餡揚げ餃子」をゲット。清水さんは「私は黒柳徹子より、私の全財産をあなたに譲りますのでここをクリッ[…続きを読む]
- 2024年11月10日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 銀座2丁目「蓮香楼銀座店」へ。中国・広州の本店は創業135年。一番リーズナブルな料理：小籠包（2個）780円。高し飯：仏跳墻のスープ9800円。仏跳墻とは様々な高級食材を贅沢に煮込んだ伝統的な中華料理。「仏様もぶっ飛ぶうまさ」が名前の由来。お店では高級食材8種を入れ込んでいる。15時間かけて作り上げている。トレンディエンジェル・たかしが自腹決定。
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