東京・八王子市の100圓ラーメン。「醤油ラーメン」が100円。スープはだし無し。数種類の旨味成分をかけ合わせた特製しょうゆと香味油で原材料費を1人前20円に抑えた。製麺機を特注し麺を製造。ラーメン1杯の原材料費は61円。野菜がのった「たんめん」も100円、「薬味ごはん」は150円。橋本が「食べてからの判断ですね、これは」などとコメントした。