先月東京・原宿にオープン「ラーメン店辛紅」へ。人気No．1の「柚子辛紅ラーメン（1390円）」は隠し味の生搾りゆず果汁がポイント。8種類の食材を贅沢に入れた鶏清湯スープに7種類のスパイス。花山椒と羽残照を練り込んだ自家製麺はコシがあってスープによく絡む。