ディレクターは藍染職人の藤澤さんの工房を訪れた。 明治40年創業の藍屋松善の3代目として伝統の技を受け継いでいる。ディレクターは藤澤さんの技を拝見させてもらったあと、あなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
藤澤さんのご飯作りを拝見する。ゴマだれつけ汁うどんや豚丼などを作った。作った料理を試食し「ゴマもすり鉢でするから風味がよく出てそこが美味しい」などと話した。藤澤さん夫妻は同じテニススクールに通って出会い、実家が近く妻の兄と藤澤さんが同級生だそう。最後に藤澤さんに友達を紹介してもらった。