他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月30日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！山口先生の3分授業

きょうのキーワードは夏の伝統食「そうめん」。冷たく喉越しが良いことから、夏の定番料理として江戸時代に広く食べられるようになった。そうめんの原型とされるお菓子「索餅（さくへい）」を紹介。奈良時代に中国から伝わった。小麦粉と米粉を混ぜて縄状に練り、油で揚げたもの。横浜・長崎の中華街などで、いまでも売っているという。スタジオで紹介された索餅は、蘇州林の「麻花兒（マ[…続きを読む]

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2025年5月31日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ知っておきたい今週のトピック

日本橋高島屋では、大九州展を開催中。お弁当やお惣菜を始め、九州を代表する人気店約60店舗が集結。蘇州林では本場の長崎ちゃんぽんがいただけるのはもちろん、大九州展でしか味わえない特別メニューがある。強火で炒めた13種類の具材をオリジナルの鶏ガラスープで煮込み、自家製麺を合わせた本場のちゃんぽん。そこに長崎県産の足赤えびとアワビをセットにした。岩崎本舗では、名物[…続きを読む]

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2025年4月4日放送　13:55 - 14:53　テレビ朝日

午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 長崎

長崎駅の新しい駅舎内には地元の人気店が並ぶグルメスポットが出来た。駅前には再開発により商業施設などが誕生した。

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