他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月23日放送　20:15 - 20:42　NHK総合

コンテナ全部開けちゃいました！港で気になるコンテナ全部開けちゃいました！ 2025神戸港編

神戸港にあるコンテナを調査。中国・天津新港へ運ばれるコンテナに積まれていたのは手延べそうめん。兵庫・播州地方は室町時代には手延べそうめんが作られていたという資料も残されている。今では国内の生産量のおよそ4割を占める日本一の手延べそうめんの産地。そうめんをはじめ麺などの製麺方法は中国から伝わった。中国・福建省には日本の手延べそうめんと似た製法の麺もある。中国で[…続きを読む]

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