東京・渋谷区にある様々なキノコからうま味を引き出した秘伝のブラックスープで味わうキノコしゃぶしゃぶ専門店。国内外から取り寄せたキノコは18種類ほど。一つ一つ見た目や色などの異なる個性派揃い。冷え込む日が増えたこれからの季節に欠かせない鍋料理の名脇役でもあるキノコ。鍋シーズンを目の前に店には不安のタネが。キノコの仕入れ価格が軒並み高騰しているという。埼玉・長瀞町のキノコの栽培施設へ。ぶなしめじの出荷には4カ月ほどかかり、その間24時間フル稼働で照明を当てるため電気代高騰の直撃を受けていた。光熱費に加え、湿度を90％以上に保つための水道代など栽培コストの増加が続いている。室内で栽培するキノコは天候に左右されずに安定した収穫が可能だが、なぜ値上がりしているのか。記録的な長雨などの異常気象により葉物野菜の高騰でキノコを求める人が増え、供給が追いつかず値上がり傾向が進んだのではないかという。
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「表参道（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月1日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち すしの日のゲンバ
- 11月1日は「全国すしの日」であることから、東京・表参道の表参道駅から徒歩1分にある「廻転鮨 銀座おのでら 本店」を訪れた。 「廻転鮨 銀座おのでら 本店」は、ミシュランガイドに掲載されている銀座おのでらブランドの「鮨 銀座おのでら」のお寿司を回転寿司でリーズナブルに楽しめる。
- 2026年10月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.ココまでキタか
- 「東京大学 駒場IIキャンパス」の「食堂コマニ」を紹介。東京大学生産技術研究所にある学食で、学生・研究者・一般人で新たな発想を生み出す場として誕生した。「鶏のから揚げ定食」や「豚汁」を紹介。日本の美味しい食文化を知ってもらおうと、全国の契約農家から食材を取り寄せているという。また、凍結機を使って食材を急速冷凍しており、大量入荷した食材の美味しさをキープしてい[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース・気象情報）
- 冬型の気圧配置の影響で、きょうの関東甲信は風がやや強まり、気象庁は東京で木枯らし1号が吹いたと発表。あす朝は各地で冷え込み、関東北部などでは最低気温が10℃に届かないところもある見込み。また、群馬県にある武尊山などで初冠雪を観測した。
- 2026年10月28日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 冬型の気圧配置の影響で、きょうの関東甲信は風がやや強まり、気象庁は東京で木枯らし1号が吹いたと発表。あす朝は各地で冷え込み、関東北部などでは最低気温が10℃に届かないところもある見込み。また、群馬県にある武尊山などで初冠雪を観測した。
- 2026年10月27日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか令和のリアル婚活事情SP
- 須田亜香里の婚活に密着。毛コン相手に求めるのは年齢30～54歳、年収2000万円ぐらい、NGは無駄な嘘を付く人など。須田亜香里は結婚相談所 マリーミーの植草美幸のカウンセリングを受けた。カウンセリングにより年齢は40～55歳、年収は2000万円～1億円に変わった。カウンセリングにより年齢は40～55歳、年収は2000万円～1億円に変わった。植草によると55歳[…続きを読む]
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