千葉・柏市の男の子は表皮水疱症という、国が指定する10万人に1人の難病と闘っている。小さな刺激で体に水泡ができて、皮膚がはがれやすくなる先天性の病気で、根本的な治療法は見つかっていない。さらに、水疱は口の中にもできる。傷を回復するために十分な栄養が必要だが、食事には苦痛が伴う。医師・中村恒星さんは給料をつぎ込む形で起業し、彼らでも食べられるチョコレート「andew（タブレット）」を開発した。コンセプトは「世界一やさしいチョコ」。油分の多いアーモンドを活用し、溶ける温度を一般的なチョコより、2度低くできた。これで表皮水泡症の患者でも痛みを伴わずに、食べられるようになる。また、抹茶や昆布など、8種類の原材料を取り入れ、板チョコ2枚で1食分の栄養がとれる完全栄養食を実現。表皮水泡症の患者の、噛めない課題と、栄養が必要という課題を同時に解決した。一般消費者にも完全栄養食のチョコのニーズがあるはずと、中村さんが百貨店に営業へ。
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「表皮水疱症」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（news every.）
- 東京のデパ地下で売られていたのがその名も世界一やさしいチョコレート。1週間の限定販売だった。もともとこのチョコレートはある難病患者向けに作られた。表皮水疱症。皮膚が剥がれやすいという難病。口の中も傷つきやすく食べられるものに制限がある。それでも美味しいスイーツを味わってもらいたいという思いで作られたチョコレート。 作ったのは北海道大学病院の医師・中村恒星さん[…続きを読む]
- 2025年2月8日放送 9:55 - 10:00 テレビ朝日
- しあわせのたね。（しあわせのたね。）
- SpinLifeの中村さんは病気などで食べることに悩みや困難を抱えている人も一緒に食べることができるチョコレート開発した。中村さんのしあわせのたねは「表皮水疱症の患者と交流する機会がありみんなと同じものを食べたいという思いを知った」と話した。今後の夢について「まだ知られていない難病があることを知ってほしい」と話した。
- 2024年9月17日放送 22:00 - 23:08 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS X
- 難病患者のために開発したチョコレートを一般消費者にも広めようと、百貨店「松屋」のバイヤーに直接、売り込みへ。松屋銀座は、来年の春をめどに期間限定での販売を検討することを決めた。次の仕掛けも考えている。向かったのは、北海道・余市町の果樹園。間引いて捨てられるリンゴから作った新商品が「アップルショコラタルト」。今月1日から、クラウドファンディングを通じ、限定販売[…続きを読む]
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