熊本県八代市は全国有数のはちみつの産地で、1200坪の敷地のレンゲ畑から100万匹近くの蜂たちが蜜を集めている。養蜂家等は手袋をしていたら感覚が鈍るため、素手で収穫を行っているという。収穫したはちみつは遠心分離機で巣枠からみつだが取り出される。