西村敏英のテレビ情報 | 甘い脂と弾力ある肉質極上の豚肉！山口・萩市/おいしいだけじゃない！豚肉パワーのヒミツ | うまいッ！(2025/03/16(日)11:30)

「西村敏英」のテレビ露出情報

スタジオで豚バラ焼きを味わった。女子栄養大学の西村教授によると、豚肉の脂に含まれるオレイン酸には悪玉コレステロールの値が上昇するのを抑える効果が期待できる。赤身に含まれるカルノシンは脳の認知機能や記憶力改善が期待できる。

2025年3月23日放送　4:35 - 5:00　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: スタジオで豚バラ焼きを味わった。女子栄養大学の西村教授によると、豚肉の脂に含まれるオレイン酸には悪玉コレステロールの値が上昇するのを抑える効果が期待できる。赤身に含まれるカルノシンは脳の認知機能や記憶力改善が期待できる。